Continúan los trabajos para la creación en el distrito de Samukh de un gran complejo de ganadería de cría que cumpla con los estándares modernos. El proyecto contempla el desarrollo de la cría de ovinos y búfalos, el fortalecimiento de la ganadería de cría en Azerbaiyán y la creación de un modelo de explotación moderno y de alta productividad.
Farid Mustafayev, fundador de “Milagro Ganaderia” LLC, declaró en una entrevista con AZERTAC que actualmente la explotación ocupa una superficie de 1.250 hectáreas. De ellas, 250 hectáreas corresponden a tierras agrícolas equipadas con sistemas de riego por pivote, mientras que el resto se utiliza como zona de pastoreo.
Según Mustafayev, actualmente se crían aproximadamente 3.600 pequeños rumiantes en la explotación. En la siguiente fase está prevista la construcción de nuevos establos y de una infraestructura ganadera moderna. El objetivo es pasar de un modelo de ganadería extensiva a un modelo de producción intensiva y aumentar gradualmente el número de ovejas reproductoras hasta alcanzar entre 70.000 y 80.000 cabezas.
Mustafayev señaló que, en el ámbito de la cría de ovinos, se trabaja principalmente con la raza Qaradolaq, una raza ovina autóctona de Azerbaiyán. Esta raza se caracteriza por su adaptación a las condiciones climáticas tanto de Samukh como de las zonas montañosas de Kalbajar utilizadas como pastos de verano, así como por su elevada productividad cárnica.
Otro de los principales componentes del proyecto es el desarrollo de la producción de búfalos lecheros. Para ello, está prevista la importación desde Pakistán de búfalos reproductores de la raza Nili-Ravi, reconocida por su elevada producción de leche. Un búfalo de esta raza produce una media de 16–17 litros de leche al día, mientras que el contenido de grasa de la leche puede alcanzar entre el 7,5% y el 8%.
Mustafayev destacó asimismo que la presencia del río Gabirri, amplias reservas de agua y zonas de juncos dentro del territorio de la explotación crean condiciones naturales favorables para el desarrollo de la cría de búfalos. Teniendo en cuenta estos factores, el proyecto se está desarrollando con un enfoque especial en la producción de búfalos lecheros de alta productividad.
Según señaló, el proyecto contribuirá significativamente al desarrollo de la ganadería de cría en Azerbaiyán, al aumento de la producción de carne y leche de alta calidad y al desarrollo sostenible del sector agrícola del país.
